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Jun 19, 2023

A Feira do Condado de Stark de 2023 é inaugurada e vai até o Dia do Trabalho

CANTON – Crianças, criaturas e barracas de concessão eram abundantes na manhã de terça-feira, quando a Feira do Condado de Stark abriu sua corrida anual de uma semana. Enquanto os membros do 4-H participavam de uma competição de carisma de cabras

CANTON – Crianças, criaturas e barracas de concessão eram abundantes na manhã de terça-feira, quando a Feira do Condado de Stark abriu sua corrida anual de uma semana.

Enquanto os membros do 4-H participavam de uma competição de carisma de cabras nas proximidades, os potros burros Smoky e Coco ouviam com suas orelhas comicamente grandes. Smoky começou a zurrar alto e persistentemente quando um estranho passou por sua baia no celeiro.

Chloe Miller, 12 anos, observou que os burros não recebem tanta atenção desde que sua avó colocou uma placa alertando os visitantes para não tocá-los.

“Eles gostam de beliscar às vezes”, disse Stephanie Miller, sua irmã de 17 anos.

Stephanie, aluna do último ano da Jackson High School, e Chloe, aluna da sexta série da Jackson Middle School, estão exibindo cabras na feira. As irmãs compartilham um motivo para favorecer as cabras em vez dos projetos de animais 4-H que vão para o mercado.

“Você pode levá-los de volta para casa. Não precisa vendê-los”, disse Stephanie. Chloé concordou.

Stephanie mostrará duas de suas três cabras pigmeus.

“Eu adoro cabras”, disse ela. "Eles são pequenos e divertidos de brincar, fáceis de cuidar."

Assim como sua irmã, Chloe aprecia a natureza brincalhona das cabras.

Além de mostrar um dos burros de seus avós Carol e Terry Miller, Chloe mostrará três cabras leiteiras nigerianas: Elphaba, e seus filhos May e Donna, que nasceram em 12 de março.

Enquanto expõem na feira, os Millers perdem quatro dias de aula.

A mãe deles, Tiffanie Miller, disse que as meninas fazem os trabalhos escolares em Chromebooks conforme o tempo permite. Tiffanie, co-líder do Country Kids 4-H Club, disse que estará aberto a novos membros em janeiro. Eles podem ser encontrados no Facebook.

Sendo a agricultura a peça central da feira, segue-se logicamente que a alimentação desempenha um papel importante nas atividades no local.

George's Lounge tem um restaurante pop-up atrás da arquibancada que estará aberto todos os dias da feira, exceto sexta-feira, quando o restaurante estará aberto na primeira sexta-feira em sua localização no centro da cidade, 229 Cleveland Ave. O local da feira conta com mesas internas.

A gerente de George, Rachel Schukert, disse que uma equipe de três a cinco pessoas pode cuidar da culinária na feira concentrando-se em um cardápio limitado de hambúrgueres e outros sanduíches.

Outros vendedores de alimentos estão oferecendo cebolas floridas, bolos de funil, calda de chocolate, linguiça italiana, orelhas de elefante, vegetais, algodão doce, pipoca quente, bife no palito, cachorros-quentes, rolinhos de ovo torcidos, macarrão asiático, nachos, sorvete, palitos de mussarela e chá de boba. Um estande que promete comida 100% cajun oferece gumbo, jambalaya, etoufee, molho de frango, ensopado de almôndega picante, fricassé, feijão vermelho e arroz.

John Grafton, da Associação de Apicultores do Estado de Ohio, visitou a feira na terça-feira para julgar o mel.

“Esta é a parte mais doce da feira”, disse ele.

Grafton usou uma lupa para verificar se havia cristais, pólen ou partes de insetos nos produtos acabados. Outro instrumento mediu os níveis de umidade.

“Se o nível de umidade for muito alto, ele fermentará”, disse Grafton, que mora na área de Steubenville. "Gostamos de 16% a 17%."

A mesma gota de mel colocada em um palito para teste de umidade é provada para determinar se o sabor é apropriado e não queimado.

O nível de enchimento dos frascos é verificado. Grafton disse que o objetivo é que o mel chegue ao gargalo do pote.

“Se estiver insuficientemente preenchido, você estaria enganando seus clientes se vendesse isso”, disse Grafton. "Sobrecarregado, você está se enganando."

A Associação de Apicultores do Condado de Stark tem uma exposição que inclui uma colmeia e um adereço que permite que as pessoas tenham seus rostos fotografados com uma pintura de corpos e asas de abelhas.

Acontecendo agora: Você está pronto para a Feira do Condado de Stark de 2023? Styx, passeios, comida e muito mais estão chegando

A feira acontece até segunda-feira na 305 Wertz Ave. Os portões abrem diariamente às 8h30. A feira encerra às 22h30 de terça a domingo e às 19h de segunda.